甘蓝菜中的锰元素成份高，能够补充身体基本所需。甘蓝菜对高血压，*疮，缺血性都是有改进功效。甘蓝菜中的营养元素充足多元化，在其中优质蛋白质，磷铁也有锰都充裕。甘蓝菜中*丰富多彩的也有叶酸片和维生素D，维他命D，是一种理想化的补充动能的蔬菜水果。
甘蓝菜对贫血有功效，贫血非常大水平是由于缺锌导致的，女性时尚由于要想维持曼妙身型，多就会挑选少食，而食材的不平衡则在另一面造成贫血。甘蓝菜中含有含铁，吃甘蓝菜后再服用些带有维他命C的食材，可以协助铁更强的被人体消化吸收。
甘蓝菜能够预防流感，甘蓝菜是丰富多彩维他命和矿物质的食物，令人有饱腹感另外调整胃液均衡，甘蓝菜能够协助助消化，让人体有更强的抵抗能力。甘蓝菜含有维他命a，能够改善肤质问题和发炎，改善肤质的痤疮问题，对松驰皮肤也是有益处
一、卷心菜能直接生吃怎么做好吃
凉拌紫甘蓝中的关键食物除开卷心菜外，也要配搭一些别的的蔬菜水果比如甜椒。将卷心菜和各种蔬菜水果切条后添加到干净碗中，以后匀称的撒上一勺盐并搅拌均匀后等待盐份将蔬菜水果中的水分释放出来，以后将蔬菜水果中的水份挤压扔掉。这时就可以放进调味品比如花生酱海鲜酱等。美味可口的凉拌紫甘蓝就搞好了。
二、紫甘蓝生吃的作用功效
紫甘蓝生吃*可以**抗氧化性了。卷心菜中含有有维他命C，是橘子橙子的二倍。卷心菜中维生素E和维生素D等抗氧化性物质，紫甘蓝生吃能够除菌**，在其中多种多样的硫元素可以除菌消痒，紫甘蓝汁水能够保养皮肤身心健康。紫甘蓝生吃还有益于减少胆固醇，补充身体所需要的全部**纤维素物质，提升了肠胃蠕动，是高血脂人员非常好的饮食疗法食物。
